Składniki:70 dag piersi kurczaka, 30 dag grzybów (świeżych, mrożonych lub sterylizowanych ), 1 jajko, po 1 łyżce śmietany i masła, natka, zioła, 2 szklanki białego wina, 2 szklanki bulionu, sól, pieprz, 30 dag mrożonego francuskiego ciasta.
Grzyby poddusić na maśle, dodać sól, pieprz, zioła i pokrojone mięso. Wlać wino i bulion, dusić 20 min. pod przykryciem. Ciasto rozwałkować, uformować pojemniczki, upiec w temp. 225°C. Z sosu wyjąć grzyby i mięso. Podprawić sos śmietaną zmieszaną z jajkiem, przyprawić. Napełnić paszteciki farszem, zalać sosem. Do momentu podania trzymać paszteciki w cieple.
